Asijská kuchyně v plzeňském Mamma HELP centru

V rámci Projektu „Holky už mi zase chutná“ jsme se 11.2. opět sešly v plzeňském centru. Pod vedením Mgr. Lucie Červené jsme si vyzkoušely nesmažené závitky v rýžovém papíru. Dozvěděly jsme se řadu praktických informací, třeba jaké byliny používá asijská kuchyně a kde se dají potřebné suroviny běžně sehnat i v našem regionu. Překvapilo nás, jak se snadno a rychle dá oloupat mango či jak se vybírají kvalitní suroviny. Ochutnaly jsme nejen vlastnoručně vyrobené závitky s krevetami či tofu, ale i některé omáčky této tradiční kuchyně. Mohu říci, že se nám těmito výraznými chutěmi, doslova otevřely chuťové pohárky. Rády po takovém kulinářském zážitku Lucii zase někdy přivítáme mezi námi.